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Bacon Salat mit Lakritz

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(2 Portionen)

Zutaten
Salat
• 100-200 g Grünkohl (ohne Strunk)
• 1 fein gehackte rote Zwiebel
• ½ Granatapfel
• 1 gewürfelter Apfel
• 250 g knusprig gebratener Bacon

Dressing
• 1 EL Balsamico Essig
• 3 EL Olivenöl
• 2 TL Limettensaft
• 1 EL Johan Bülow Lakritz Sirup (süß oder salzig)
• 1 TL Johan Bülow rohes Lakritzpulver
• Salz, Pfeffer nach Belieben
• Alle Zutaten gleichmäßig verrühren und nach Belieben würzen.

Zubereitung
Den Grünkohl in feine Streifen schneiden, den Granatapfel entkernen.
Grünkohl, Granatapfel, Zwiebel, Apfel und Dressing vermischen.
Den Salat mit knusprig gebratenem Bacon servieren.

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