Peach Melba Champagner Cocktail 0 Kommentarer

Peach Melba Champagner Cocktail 

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Rezept von Cocktails of Copenhagen

Dieser Champagner Cocktail kombiniert die Leichtigkeit von Pfirsich Likör mit mild-herben Himbeeren, beide verbunden durch den zeitlosen Geschmack von echtem Champagner. Der Cocktail ist von dem klassischen Dessert “Pfirsich Melba“ inspiriert, welcher 1892 zu ehren der Australischen Sopran Königin Nellie Melba, von dem Französischen Koch Auguste Escoffier, im Savoy Hotel London, kreiert wurde. Eine Prise von unserem Raw Liquorice Powder vollendet die Rezeptur.

Zutaten
• 2 cl Pfirsich Likör (z.B. Merlet Crème de Peche de Vigne)
• 2 cl Himbeersaft
• 1 cl Wodka
• Champagner

Verzierung
• Johan Bülow Raw Liquorice Powder
• Frische Himbeeren

Glas
Cocktail- oder Champagner Glas

Zubereitung
Verrühre den Pfirsich Likör, Himbeersaft und Wodka mit etwas Eis in dem Cocktail- oder Champagner Glas. Gieße danach den Champagner, je nach Bedarf und Geschmack, hinzu und verziere den Cocktail mit unserem Raw Liquorice Powder und Himbeeren.

Am besten zu genießen mit ein paar unserer SUMMER Lakritz.

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